用料
猪肝 两片姜 一块八角 五个五香粉 一小勺生抽 十勺老抽 五勺料酒 两勺香叶 几片冰糖 适量花椒 适量做法步骤
(资料图)
1、生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
2、香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。料酒。冰糖
3、砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽
4、加老抽，料酒。放入猪肝
5、砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
6、放凉切片即可
关键词：
(资料图)
1、生猪肝仔细清洗干净后用凉水泡半个小时左右。去腥。然后用开水焯一下去血沫。
2、香叶，胡椒粉，花椒，姜片，生抽，老抽。料酒。冰糖
3、砂锅加半锅清水，加胡椒粉，花椒，香叶，大料，八角。姜片，冰糖。生抽
4、加老抽，料酒。放入猪肝
5、砂锅坐到火上。中火烧开后在烧20分钟后关火。盖着盖子焖一会儿。等猪肝入味儿后即可。
6、放凉切片即可
关键词：
