中新网绍兴9月8日电(记者 项菁)又到一年丰收时节。连日来,在浙江绍兴山区,一颗颗香榧青果挂满老树枝头,农户忙着采摘成熟的果实。据多名榧农介绍,今年香榧迎来产量与质量“双丰收”。
香榧是世界上稀有的经济树种,从栽种到结果耗时十年之久,因此有着“十年等一果”“爷爷种树、孙子摘果”之说,被人们称为“坚果之王”。
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地处杭州湾南岸、背靠绵延会稽山脉的绍兴,是香榧的主产区。十年前,“绍兴会稽山古香榧群”被列为全球重要农业文化遗产。
背竹筐、爬上树,徒手采摘饱满的香榧青果……8日一早,在绍兴市嵊州市石璜镇白雁坑村,一位位农户沉浸在丰收的喜悦中,竹筐里的香榧青果越来越多,有的已经裂开了蒲。
“今年村里香榧产量大丰收,青果质量也比往年提高不少?！卑籽憧哟宓持Р扛笔榧乔锘芊檬彼?“千年香榧林、万年巨石阵”是该村最大的特色,大量农户靠种植香榧为生,“这几天大家都忙着摘果子,采摘期大概20天。我们家也种了香榧树,今年青果品质也很好”。
据了解,得益于今年夏季适宜的气温和充沛雨水,香榧成长较好,产量和质量均比往年有所提升。以嵊州市为例,当地现有香榧种植面积13万余亩,其中树龄千年以上的100多株,预计今年香榧产量突破历史纪录。
千年古树产香榧,如何在?；な髂局奔婀瞬烧?
借助工具上树是香榧丰收时节的一大现象。比如在绍兴市诸暨市赵家镇,千余年树龄的榧树已用毛竹加固,农户采摘前系上安全绳,再顺着梯子往上爬;在绍兴市柯桥区稽东镇,农户自制坚固的铝合金蜈蚣梯,父亲扶梯子、儿子来采摘……
作为绍兴香榧产地,稽东镇还引进一家香榧收购企业,收购量占该镇总产量的四分之一。一位榧农告诉记者,其种植的香榧树产果量比去年增加了一半,不仅收成好,出售价格也好,预计今年能增加10多万元的收入。
采摘青果是第一步,经过剥壳、晾干、炒制、加工等步骤后,香榧干果才能正式面向市场销售。记者关注到,接下来,绍兴多地还会举办香榧炒制大赛、香榧节、香榧推介会等,促进香榧全产业链发展,助农增收。
据当地农业部门统计,绍兴现有香榧种植面积35万余亩,百年以上古香榧树约7.8万株,2022年香榧干果产量5000余吨,香榧产业总产值超16亿元。
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