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近日，农业农村部发布监测数据，4月25日，全国农产品批发市场猪肉平均价格为19.35元/公斤，比4月20日的19.25元/公斤小幅上涨了0.5%。

“今年1月份以来，全国生猪价格处于低位震荡状态。”中国农业科学院北京畜牧兽医研究所研究员朱增勇在接受媒体采访时表示：“猪肉价格一直弱势下跌且跌幅高于生猪价格，一方面是因为目前总体仍处于消费淡季，另一方面说明市场情绪对生猪存栏结构、出栏节奏和猪价短期影响较大。”

卓创资讯分析师牛哲则表示，月初，受清明节假期提振，屠宰企业多有节前备货动作，加之部分集团猪场缩量，猪价短时上扬。随着养殖端恢复正常走货，加之下游整体消费水平始终偏弱，猪价再度走低。进入下旬，在二次育肥户积极入场、政策面托底提振以及五一消费回暖的多重利多之下，市场走货速度好转，养殖看涨情绪愈发浓重，猪价持续拉涨，多地均价突破“15元”大关，业内信心增强。

对于未来猪价的走势，牛哲认为，供应端有一定缺口，但部分二育肥猪仍有存栏。受一季度猪病点发影响，南北部分地区猪场存在清栏情况，5月份个别集团生猪出栏量或略有缩减，市场存在一定供应缺口。据卓创资讯了解，目前仍有部分二次育肥户的大猪尚未出栏，若5月份承压出栏，对市场或造成一定冲击，但预计影响有限。

“消费回暖，五一提振力度或较强。受五一假期提振，终端市场或全面回暖，尤其是五一假期热门城市，抑制三年的旅游需求或于今年集中释放，具有短期性和报复性消费的特点，从而带动节前以及节日期间屠宰企业开工率小幅走高。”牛哲说。

不过，不少专家建议广大养殖场户顺时顺势出栏，不要大量补栏母猪，特别是不要在价格回升时盲目压栏和二次育肥。关注能繁母猪存栏等预警信息，客观、冷静地看待市场预期。

（文章来源：国际商报）

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